Niños envueltos de cerdo

Name: Niños envueltos de cerdo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 bifes de nalga de cerdo; condimentos a gusto; c/n jamón cocido o lomito; c/n morrón; c/n queso fresco o duro; mostaza; c/n papas

fertchus @fertchus2006

Mar del Plata

Una receta fácil para salir un poco de las milanesas y la fritura. Rápida, rica y una gran alternativa a la carne vacuna que está por las nubes.

Niños envueltos de cerdo

fertchus @fertchus2006

Mar del Plata

Una receta fácil para salir un poco de las milanesas y la fritura. Rápida, rica y una gran alternativa a la carne vacuna que está por las nubes.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30'

2 raciones

4bifes de nalga de cerdo
condimentos a gusto
c/njamón cocido o lomito
c/nmorrón
c/nqueso fresco o duro
mostaza
c/npapas

Guardada

Paso a paso

30'

1

Extender los bifecitos de cerdo (yo usé nalga pero va el corte que prefieras) salpimentar y condimentar a gusto (yo usé condimento para carnes).
2

Colocar una rodaja de jamón cocido (yo usé lomito que era lo que tenía) y encima, morrón cortado en tiras (rojo, verde o amarillo). Agregar queso fresco o pategrás en tiras.
3

Enrollar los bifecitos y cerrar con escarbadientes para que no se escape mucho el relleno (igual se va a escapar). Pincelar con mostaza.
4

Colocar en una asadera con un poco de aceite y con papas cortadas en rodajas finas y condimentadas con ají molido y provenzal. Al horno unos 30' y dar vuelta a mitad de cocción. Buen provecho!!!