Cocinar los fideos en un jarrito con agua hasta que estén tiernos. Mientras tanto, procesar en la licuadora los tomates, la berenjena, un poco de agua, orégano y una pizca de azúcar.

Una vez cocidos los fideos, colarlos y usar el mismo recipiente para cocinar la salsa procesada hasta que espese y esté bien cocida.

Finalmente, mezclar con los fideos, dejar entibiar y servir. Una opción saludable y sabrosa para que los bebés disfruten nuevas verduras.