Φασολάδα με τον δικό μου τρόπο

Name: Φασολάδα με τον δικό μου τρόπο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 1/2 κούπες ξερά φασόλια μέτρια ή ψιλά; 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια; 1-2 μέτρια καρότα (εγώ τα προτιμώ χοντροτριμμενα); 1 μικρό πράσο σε κομμάτια; Ελαιόλαδο κατά βούληση; Αλάτι - πιπέρι; Πάπρικα γλυκιά και καπνιστή; 1/2 κουτ γλυκού ρίγανη προαιρετικά; 250 γραμμ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας ή κι φρέσκια ντομάτα κι επιπλέον λίγο πελτέ ντομάτας

mgiannok @mgiannok

Αθήνα(Athens)

Μια διαφορετική συνταγή για φασολάδα. Ένα νηστίσιμο υγιεινό πιάτο αλλά πολύ νόστιμο. Πάμε όμως να δούμε αναλυτικά πως θα την φτιάξουμε. #Ημερολόγιο2026 #νηστίσιμα #φασόλια #

Δες περισσότερα

Φασολάδα με τον δικό μου τρόπο

Υλικά

2 1/2 κούπεςξερά φασόλια μέτρια ή ψιλά
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι τριμμένο
1 σκελίδασκόρδο
1πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια
1-2 μέτριακαρότα (εγώ τα προτιμώ χοντροτριμμενα)
1 μικρόπράσο σε κομμάτια
Ελαιόλαδο κατά βούληση
Αλάτι - πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά και καπνιστή
1/2 κουτ γλυκού ρίγανη προαιρετικά
250 γραμμ.έτοιμη σάλτσα ντομάτας ή κι φρέσκια ντομάτα κι επιπλέον λίγο πελτέ ντομάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αποβραδίς μουσκεύουμε τα φασόλια σε μπολ με αρκετό νερό. Την επόμενη μέρα τα βάζουμε να βράσουν λίγο με νερό να τα καλύπτει.
2

Στραγγίζουμε καλά & αδειάζουμε νερό. Σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο σοτάρουμε λίγο σκόρδο & κυβάκια πιπεριάς. Έπειτα προσθέτουμε τα φασόλια και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από αλάτι και μπαχαρικά.
3

Ρίχνουμε και χλιαρό νερό να τα σκεπάσει κι αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν και να χυλώσουν ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4

Τέλος ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι κι αφού μαλακώσουν αποσύρουμε από την εστία. Σερβίρουμε κι απολαμβάνουμε. Καλή σας όρεξη.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

mgiannok @mgiannok

στις Πέμπτη 13 Μάρτιος 2025 16:26:25 UTC

Αθήνα(Athens)

Με λένε Μαρία,με καταγωγή από Αγρίνιο.Μου αρέσει πολύ η μαγειρική & οι γεύσεις της πολίτικης κουζίνας αλλά έχω και λατρεία και στην ✨Ζαχαροπλαστική!!🥰✨Είναι υπέροχο, το να μαγειρεύεις👩🏻‍🍳να δημιουργείς με μεράκι και να σκορπίζεις μέσα από τα πιάτα σου όμορφα συναισθήματα …φροντίδα,αγάπη,χαρά,ικανοποίηση,ευχαρίστηση,απόλαυση……Καλώς ήρθατε λοιπόν στο όμορφο μαγειρικό ταξίδι μου…..My Instagram profile 👉 mgiannok

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές