Pelamos los langostinos (no tiramos las cáscaras)

Picamos cebolla y ajo y los pochamos

Tras 10 minutos pochandolo (cuando esté doradito) añadimos tomate triturado, pulpa de pimiento choricero y una hoja de laurel.

Tras dos minutos añadimos los garbanzos y unos 400 ml de caldo de pescado, cocemos 10-15 minutos a fuego medio bajo

Mientras doramos en una sartén las cabezas y cáscaras de los langostinos y los aplastamos para que suelten el jugo

Añadimos pimentón, removemos y echamos un poco de vino

Añadimos un vasito más de caldo y cocemos 5 minutos más

Colamos el líquido de la sartén sonre la cazuela de los garbanzos

Añadimos los langostinos pelados a la cazuela, apagamos fuego y dejamos reposar 5 minutos más