Alcachofas en chuletitas y pechuga de pollo

Name: Alcachofas en chuletitas y pechuga de pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 alcachofas; 1 pechuga de pollo fileteada; 1 cs mostaza de Dijon; 1 cs mahonesa; 1 cc miel; Aceite; Sal, pimienta; Limón, agua (para dejar las alcachofas peladas y no se oxiden)

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Imprescindible la salsa

Alcachofas en chuletitas y pechuga de pollo

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Ingredientes

6alcachofas
1pechuga de pollo fileteada
1 csmostaza de Dijon
1 csmahonesa
1 ccmiel
Aceite
Sal, pimienta
Limón, agua (para dejar las alcachofas peladas y no se oxiden)

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las puntas y las hojas sobrantes, sin cortar el tronco
2

Las partimos por la mitad y con una cucharilla quitamos los pelillos del centro
3

Pelamos los troncos y alrededores. De cada alcachofa hacemos cuatro
4

Salpimentamos y freímos.Retirar sobre papel de cocina absorbente
5

En un vaso ponemos la mostaza, mahonesa, miel y un chorrito de aceite.Lo removemos hasta que queden los ingredientes mezclados
6

Salpimentamos las pechugas y hacemos a la plancha