Ensalada de quinoa

Name: Ensalada de quinoa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza quinoa cocida; 1/4 de taza apio picado; 1/4 de taza pimiento rojo; 1/4 de taza tomates cherry; 1/4 de taza aceitunas troceadas; 1 paquetito queso para ensaladas de García Baquero; 1 cucharada tahin; zumo de medio limón; sal; aceite de oliva

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Aunque haga frío me sigue apeteciendo comer ensaladas y la quinoa es un cereal genial para hacerlo, ya que tiene proteína y hace que sea un plato más completo.

Ensalada de quinoa

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Aunque haga frío me sigue apeteciendo comer ensaladas y la quinoa es un cereal genial para hacerlo, ya que tiene proteína y hace que sea un plato más completo.

Guardada

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Ingredientes

5 minutos

2 raciones

1 tazaquinoa cocida
1/4 de tazaapio picado
1/4 de tazapimiento rojo
1/4 de tazatomates cherry
1/4 de tazaaceitunas troceadas
1 paquetitoqueso para ensaladas de García Baquero
1 cucharadatahin
zumo de medio limón
sal
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

En un plato vamos a poner la quinoa con las verduras y las aceitunas y lo vamos a mezclar.
2

Ahora para el aliño vamos aponer el tahin, el zumo de limón, la sal y el aceite de oliva y lo vamos a mezclar todo bien con unas varillas hasta que esté todo bien emulsionado.
3

Ponemos la mezcla por encima, removemos un poco y a comer!