Tortillas de Carnaval con miel

Name: Tortillas de Carnaval con miel
Yield: 5-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250-300 g pan rallado; 150-200 g harina; 5-6 huevos; 1 vaso leche; 1 cuchara ralladura de naranja; 1 cuchara ralladura de limón; Aceite de girasol; 1 cucharita canela molida; 1 cuchara matalahúva o anís; Para acompañar: Miel

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Está versión me la dio una profesora cuando yo estudiaba la EGB, la conservo entre mis primeras recetas. Hay otras versiones de tortillas de Carnaval, se comen por el martes de Carnaval

Tortillas de Carnaval con miel

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Está versión me la dio una profesora cuando yo estudiaba la EGB, la conservo entre mis primeras recetas. Hay otras versiones de tortillas de Carnaval, se comen por el martes de Carnaval

Guardada

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Ingredientes

30-35 minutos

5-6 raciones

250-300 gpan rallado
150-200 gharina
5-6huevos
1 vasoleche
1 cuchararalladura de naranja
1 cuchararalladura de limón
Aceite de girasol
1 cucharitacanela molida
1 cucharamatalahúva o anís
Para acompañar: Miel

Guardada

Paso a paso

30-35 minutos

1

Tamizar la harina. Poner en el muro los ingredientes. Cascar en un bol los huevos. Batir los huevos.
2

Añadir la leche, azúcar, ralladura, canela y matalahúva, mezclar.
3

Añadir el pan rallado, mezclar. Añadir la harina tamizada.
4

Mezclar bien la masa con la harina. Freír en una sartén las tortillas, escurrir en papel absorbentes. Dejar templar las tortillas.
5

Presentar en un plato llano las tortillas, salsear con miel. Servir.