Guiso de habas con alcachofas y costillas

Name: Guiso de habas con alcachofas y costillas
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 4 alcachofas; 300 gramos habas; 4 dientes ajos; 1 tomate; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 3/4 kl costilla carnosa; 6 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta molida; pimentón dulce; 1 hoja laurel; 100 gramos patatas

bartolomé @cook_112682080

Plato para 4 personas que sepan comer sano.

Guiso de habas con alcachofas y costillas

bartolomé @cook_112682080

Plato para 4 personas que sepan comer sano.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 personas

1cebolla
4alcachofas
300 gramoshabas
4 dientesajos
1tomate
1pimiento rojo
1pimiento verde
3/4 klcostilla carnosa
6 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra
sal
pimienta molida
pimentón dulce
1 hojalaurel
100 gramospatatas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Se pica la verdura.
2

Se pone la olla exprés con el aceite a calentar. Cuando esté caliente, se echa la verdura picada, se refríe y cuando este rehogada se tritura.
3

Después, se echa a la olla con las habas, alcachofas, las costilla, patatas picadas en trozos pequeños, sal, pimienta molida, el laurel, el pimentón dulce y cubrir con agua.
4

Se tapa la olla exprés y treinta minutos de cocción.
5

Dejar que repose y a comer.