Crema de calabaza (Nota 8)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos una rica crema de calabaza a la que ponemos unos tacos de jamón serrano para darle un poco más de consistencia, este es uno de esos platos que nunca faltan en un buen recetario.
Esta receta proviene del recetario familiar
Crema de calabaza (Nota 8)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos una rica crema de calabaza a la que ponemos unos tacos de jamón serrano para darle un poco más de consistencia, este es uno de esos platos que nunca faltan en un buen recetario.
Esta receta proviene del recetario familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara la olla con un poco de aceite y calienta a fuego medio
- 2
Pela y corta la cebolla en trozos
- 3
Pela y corta el puerro en trozos
- 4
Añádelos y pocha en la olla
- 5
Pela las zanahorias y haz rodajas y añade a la olla
- 6
Pela y corta las patatas en trozos y rehoga todo junto a un poco de sal
- 7
Pela y corta la calabaza y añádela a la olla
- 8
Cuando esté bien rehogado pon un poco de nuez moscada y revuelve
- 9
Añade el caldo y el agua hasta cubrir la mezcla
- 10
Cierra la olla y cocina a fuego medio durante 15 minutos desde que salte la válvula
- 11
Cuando termine añade la nata y bate bien todos los ingredientes hasta lograr la textura que más te guste y rectifica de sal
- 12
En una sartén saltea los tacos de jamón y ponlos por encima
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