Banana bread - Budín saludable de banana con aceite, fácil y húmedo

Name: Banana bread - Budín saludable de banana con aceite, fácil y húmedo
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 2 bananas grandes maduras o 3 pequeñas; 1/4 taza aceite; 1/2 taza azúcar moreno; 1 taza y 1/4 de harina integral; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 cucharadita canela en polvo; 1/2 cucharadita nuez moscada; 1/4 cucharadita sal; Ralladura de 1 limón; Yo agregué un puñado de frutos secos y arándanos, pueden ser pasas… a elección

Nani @naniargentina

Argentina

Inspirado en los banana bread que tuve la suerte de probar en Asia y que me fascinaron 🤩 (versión original sería en budinera, pero no tengo en este momento, y así quedó genial también)

Banana bread - Budín saludable de banana con aceite, fácil y húmedo

Nani @naniargentina

Argentina

Inspirado en los banana bread que tuve la suerte de probar en Asia y que me fascinaron 🤩 (versión original sería en budinera, pero no tengo en este momento, y así quedó genial también)

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Ingredientes

30 min

8 raciones

2huevos
2bananas grandes maduras o 3 pequeñas
1/4 tazaaceite
1/2 tazaazúcar moreno
1 taza y 1/4de harina integral
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 cucharaditacanela en polvo
1/2 cucharaditanuez moscada
1/4 cucharaditasal
Ralladura de 1 limón
Yo agregué un puñado de frutos secos y arándanos, pueden ser pasas… a elección

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Paso a paso

30 min

1

Pisar las bananas con un tenedor y agregar huevos, aceite y azúcar.
2

Mezclar bien e ir agregando los condimentos secos: ralladura limón, canela, nuez moscada, polvo de hornear y agregar la harina e integrar bien.
3

Por último último los frutos secos, arándanos o lo que deseen
4

Integrar todo bien, verter en budinera enmantecada con papel manteca, y llevar al horno por aproximadamente 30 minutos

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Nani @naniargentina

domingo, 06 de abril de 2025 a las 04:44 PM

Argentina

Soy Argentina viviendo en Europa por el momento, amo cocinar (cuando tengo ganas! Ja), desde chica siempre vi a mi mamá haciendo recetas diferentes e innovando en la cocina todo el tiempo. Nunca faltó algo dulce casero para la merienda en mi casa, ni una rica comidita casera. De ahí mi gran inspiración ❤️

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