Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.

Las acelgas, es una verdura que no gusta mucho, pero si la disfrazamos un poco, es más agradable. Esta receta es baja en calorías, lleva unos garbanzos que nos aportan hidratos de carbono, que debemos comer.Vídeo: Acelgas con garbanzos

En cuanto llega este tiempo me apetece algún guiso calentito y contundente... este está delicioso y tiene un sabor muy potente. Al día siguiente está mejor aún... Se puede hacer con acelgas o espinacas, lo que se prefiera. Espero que os guste 😋

🌱🧅🧄🥖¿Es un guiso? ¿un potaje?...llámalo como quieras pero está muy rico😋

Plato tradicional lleno de sabor con un gran aporte nutritivo y sano. Las acelgas, con su ajito y cebolla salteadas con las patatas, los garbanzos y ese toque de pimentón dulce ahumado. ¡¡Ñaamm ñaamm comeme ya!!!! Un auténtico manjar.

Ideal para vegetarianos/veganos y para dietas equilibradas. Es una comida sencilla y cotidiana, pero no por ello menos sabrosa. La acelga es una verdura con un alto contenido en vitamina "A" que nos ayuda a prevenir problemas oculares y a combatir los radicales libres y el envejecimiento celular... es antioxidante.

Receta muy sencilla de elaborar, las acelgas son cocidas de bote y los garbanzos también. En menos de 15 minutos está el primer plato en la mesa.

Ya esta aki el frio y los guisotes que rico todo. Garbanzos con un sofrito de ajos, pan con tomate, pimientos y pimentón; y acelgas

Esta receta de garbanzos 'fritos' ha sido todo un descubrimiento desde la primera vez que se la hice a mi hija. Ella tenía antojo de garbanzos y yo no tenía mucho tiempo. Es sorprendente lo sabrosa y rica que sale con tan pocos ingredientes en tan poco tiempo. El secreto es utilizar el aceite de las anchoas y echar un par de ellas al principio para que se deshagan en él a modo de salsita. Se puede condimentar con nuestras especias preferidas, admite muchas posibilidades (pimentón, orégano, pimienta, etc.) Esta vez le he puesto pimentón dulce, ajo en polvo y perejil fresco picado. Irresistibles.

#acelgas #garbanzos

Esta receta casi la mitad es de mis vecinos Paco y Pilar, que me trajeron ayer del campo estas preciosas verduras, Pilar 😉 me aconsejó que la hiciera con ajos, espero que le guste