Galletas tiernas de coco

Name: Galletas tiernas de coco
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza coco; 1/2 taza harina leudante; 1/2 taza almidón de maíz; 1/2 cdita te de polvo para hornear; 100 ml leche; 75 ml aceite; 1 cda azúcar mascabo o común; 1 cda sopera bien cargada de miel; Vainillín; A la masa le agregué un puñado generoso de frutos secos, maní y pasas de uva, a elección y opcional

Rosario @____rosario

Buenos Aires, Argentina

Galletas tiernas de coco

Rosario @____rosario

Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

2huevos
1 tazacoco
1/2 tazaharina leudante
1/2 tazaalmidón de maíz
1/2 cditate de polvo para hornear
100 mlleche
75 mlaceite
1 cdaazúcar mascabo o común
1 cdasopera bien cargada de miel
Vainillín
A la masa le agregué un puñado generoso de frutos secos, maní y pasas de uva, a elección y opcional

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bowl colocamos los ingredientes secos.
2

En otro bowl colocamos los ingredientes húmedos y mezclamos muy bien.
3

Unimos ambos y formamos una masa tierna.
4

Hacemos pelotitas y aplastamos, enviamos a horno medio fuerte por 10 a 15 minutos (no se doran por arriba, cuando hacen piso ya están).
5

Salen tiernas, suaves… son lo más.