Corderito & romero

Name: Corderito & romero
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kilos y 1/2 costillas con vacío; 2 morrones rojos; 2 cebollitas; 1 vaso vino blanco; 2 ramitas romero; 3 dientes ajo; 1 cucharadita de ají molido; pimienta de canelo

Orly Flowers AP @orneflowers21

ushuaia

Corderito & romero

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Ingredientes

45minutos

4 personas

2 kilos y 1/2costillas con vacío
2morrones rojos
2cebollitas
1 vasovino blanco
2 ramitasromero
3 dientesajo
1 cucharaditade ají molido
pimienta de canelo

Guardada

Paso a paso

45minutos

1

Calentamos en disco con oliva y 2 dientes de ajitos y trozamos el corderito
2

Rebozamos la carne con harina y pimienta y luego la sellamos en el disco con buena temperatura que queden bien doraditas
3

Luego de sellar retiramos y reservamos. Levantamos el fondo de cocción con el.vaso de vino agragamos el romero.y agregamos las verduritaas.
4

Luego de 10 minutos agregamos la carne rectificamos sabor.sal orégano.
5

Tapamos y dejamos cocinar por 30 minutos