Crema de alcachofas
Fácil y nutritivo. Mejor alcachofas de temporada, pero también valen las congeladas del supermercado.
Crema de alcachofas
Fácil y nutritivo. Mejor alcachofas de temporada, pero también valen las congeladas del supermercado.
Paso a paso
- 1
Limpiar las alcachofas y poner en agua y el zumo de 1/2 limón 🍋 en un bol.
- 2
Picar los dientes de ajo, cortar la cebolla y poner en una olla. Añade sal, pimienta y aceite. Remueve durante 5 o 6 minutos. Luego añadimos los pimientos troceados y seguimos removiendo 5 o 6 minutos.
- 3
Corta la patata 🥔 en trozos y añádela con un poco de sal y pimienta
- 4
Remueve 1 minuto y tapa la olla 5 minutos. Luego añadimos las alcachofas y remueve 2 minutos. Tapa la olla y a fuego 🔥 medio espera que las patatas y las alcachofas estén muy tiernas. Mientras esperas pica un o dos huevos duros para decorar luego.
- 5
Pasar el turmix y emplatar a tu gusto. A mí me gusta con huevo por encima. Y un poquito de sal. De categoría.
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Frescamp -
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🔸Fotos realizadas el 21 de diciembre del 2021🔸Receta subida a mi blog El Rinconcito el 7/07/2020#ajosfrescos, #alcachofas, #blog, #cebolla, #corazonesdealcachofas, #cremacasera, #Cremadealcachofas, #cremadesoja, #cremadeverdura, #cremas, #ElRinconcito, #Hacendado, #lecheevaporadaIdeal, #lecheideal, #Maggi, #mantequilla, #pastilladecaldodeverdura, #patatas, #picatostes, #puerros, #recetascaseras, #recetasfaciles, #recetassaludables, #vídeo, #videoreceta, #www.nestlecocina.es
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#arbolnavideño #receta1arbol -una crema sana, sencilla y sabrosa.
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