Torta de maíz (bolo de fuba)

Name: Torta de maíz (bolo de fuba)
Yield: 12 porciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 huevos; 2 tazas harina de trigo; 2 tazas azúcar; 1 taza harina de maíz; 1 taza leche; 1 taza aceite; 2 cucharas polvo de hornear; vainilla a gusto; ralladura de naranja o limón

Flor Florentin @cook_florflorentin

Fui de viaje a Salvador Bahía, Brasil, y me enamoré de un bizcochuelo del buffet de desayuno del hotel, el cartelito decía ''bolo de fubá''... busque la receta y lo trate de replicar! Me sabe riquísimo pero aún no alcanzo el sabor de Brasil!! Pruebenlo! Que yo seguiré probando recetas.

Torta de maíz (bolo de fuba)

Flor Florentin @cook_florflorentin

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

12 porciones

3huevos
2 tazasharina de trigo
2 tazasazúcar
1 tazaharina de maíz
1 tazaleche
1 tazaaceite
2 cucharaspolvo de hornear
vainilla a gusto
ralladura de naranja o limón

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes secos menos el polvo de hornear y mezclar.
2

Agregar la leche, el aceite y los huevos y mezclar todo hasta que sea homogéneo.
3

Agregar el polvo de hornear y la ralladura de naranja o limón y seguir mezclando.
4

Verter la mezcla en un molde aceitado y enharinado. Yo use una bandeja rectangular grande.
5

Llevar a horno precalentado de 180 a 200 °C y cocinar hasta que al clavar un cuchillo salga limpio.