Tarta Red Velvet

Name: Tarta Red Velvet
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 grs harina todo uso; 250 grs azúcar; 4 huevos; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita vainilla; 1 cucharadita sal; 1 1/2 cucharadita colorante rojo; 144 ml aceite de girasol; 250 ml leche a temperatura ambiente; 1 cucharadita vinagre de vino blanco; 1 cucharadita levadura química; 30 grs cacao en polvo sin azúcar; 1 Buttercream cheese

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Está tarta me gusta mucho y después de varias consultas y pruebas aquí está mi versión

Tarta Red Velvet

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Está tarta me gusta mucho y después de varias consultas y pruebas aquí está mi versión

Guardada

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Ingredientes

1:30 aprox

8-10 raciones

300 grsharina todo uso
250 grsazúcar
4huevos
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditavainilla
1 cucharaditasal
1 1/2 cucharaditacolorante rojo
144 mlaceite de girasol
250 mlleche a temperatura ambiente
1 cucharaditavinagre de vino blanco
1 cucharaditalevadura química
30 grscacao en polvo sin azúcar
Relleno y decoración
1Buttercream cheese
Buttercrem de cheese

Guardada

Paso a paso

1:30 aprox

1

Preparamos los ingredientes, pesamos todo y encendemos el horno calor arriba y abajo a 180° preparamos el molde
2

Colocamos en el bol los huevos y los batimos un poco y agregamos el azúcar y batimos hasta que la mezcla esté cremosa y blanquecina
3

Agregamos el aceite poco a poco y seguimos batiendo, agregamos la vainilla mezclamos bien todo.
4

Comenzamos a agregar la harina previamente mezclada con el cacao y la levadura química poco a poco, intercalada con la leche mezclamos bien
5

Agregamos el colorante mezclamos bien y por último agregamos el vinagre con el bicarbonato esto lo hará más esponjoso y el vinagre acentúa el color. Metemos en el molde y al horno por unos 50 minutos aprox.
6

Sacamos del horno y dejamos enfriar unos 10 min en el molde y luego desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla
7

Una vez frío el bizcocho lo emparejamos y humedecemos y procedemos al montaje, colocamos el bizcocho base colocamos una capa de crema ponemos el otro encima y llevamos a la nevera por una media hora luego sacamos colocamos una capa de Buttercream alrededor y volvemos a llevar a la nevera por una media hora luego sacamos y decoramos al gusto.
8

La tarta de corazón está decorada así porque era un encargo. Pero está la otra tarta que es una forma de decorar una red velvet