Lo primero que vamos a hacer es prender el horno a fuego medio para que vaya calentando luego comenzamos a mezclar todos los secos, la avena, el polvo para hornear y el azúcar (en el caso de que sea stevia o edulcorante lo agregas con los líquidos) mezclamos para tener bien administrado cada ingrediente en toda la 🍪

Ahora vamos a agregar la banana pisada, el huevo (la esencia de vainilla, también si en vez de azúcar le pones stevia o edulcorante lo echas en este momento) y el aceite, mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes.

(Si querés lo podés dejar en la heladera unos 15 minutos para que la avena se hidrate un poco y tome una consistencia más parecida a la masa y así podés armar las galletitas con las manos, si no como en mi caso con una cuchara lo pones en la fuente directo que tiene que estar previamente enmantecada o como en mi caso que le puse un poquito de aceite y lo esparci con una servilleta para que no queden exedentes, y listo arma las galletitas, al horno por 10 min o hasta que se doren los bordes.

Si querés que queden más crocantes las podés 3 min en la parte de abajo del horno (cajón calentador) y se doran arriba también ahora siii a disfrutar 🍪☕🍌✨