Atún en salsa th6
Ruben Cor Negrin @RUBEN11
Paso a paso
- 1
Triturar el sofrito:
Añade la cebolla, ajo y pimiento al vaso.
Tritura 5 seg / vel 5.
Baja los restos con la espátula.
- 2
Cocinar el sofrito:
Agrega el aceite de oliva.
10 min / 120°C / vel 1 / sin cubilete (usa el cestillo para evitar salpicaduras).
- 3
Añadir ingredientes de la salsa:
Incorpora el tomate frito, vinagre, miel, orégano, sal, pimienta y agua (si la deseas más ligera).
Tritura 20 seg / vel 7 (ajusta según preferencia de textura).
- 4
Cocinar la salsa:
5 min / 100°C / vel 1.
- 5
Añadir el atún:
Añade el atún escurrido y un poco más de orégano, sal y pimienta.
5 min / 100°C / giro inverso / vel cuchara.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruben Cor Negrin le encantará ver cómo quedó.
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