Hamburguesa Crispy chicken en Airfryer
Aunque las smash burger me chiflan, mis favoritas son las de pollo y si es rebozado mejor que mejor, por ello os dejo mi versión con rebozado de cereales. #RetoHamburguesan
Hamburguesa Crispy chicken en Airfryer
Aunque las smash burger me chiflan, mis favoritas son las de pollo y si es rebozado mejor que mejor, por ello os dejo mi versión con rebozado de cereales. #RetoHamburguesan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzaremos cortando la pechuga a dados y retirando los nervios que puedan haber para no estropear la picadora. Cuando lo tengamos listo, lo añadimos a esta hasta obtener una especie de masa.
- 2
A continuación, añadimos a la carne 1 huevo, la molla empapada en leche, el perejil y salpimentamos al gusto. Mezclamos todo bien hasta integrar.
- 3
Seguimos haciendo la forma de las hamburguesas y las metemos en el congelador durante unas 3 horas para poder rebozarlas.
- 4
Pasado el tiempo, picamos los corn flakes y rebozamos nuestras hamburguesas primero en harina, luego huevo batido y por último los cereales.
- 5
Metemos en la freidora de aire a 195ºC unos 15 min con un poco de aove. Daremos la vuelta a la mitad del tiempo, hasta dorar por ambas partes.
- 6
Mientras aprovechamos para preparar el pan. En una sartén derretimos un poco de mantequilla y torramos la parte interior del pan. Una vez lista, cortamos la lechuga y la añadimos a la base.
- 7
Cuando esté lista la carne, lo ponemos encima de la lechuga. Seguimos montando, con tomate y cebolla. En el tope de la hamburguesas agregamos bien de mayonesa y cortamos el pepinillo a trocitos.
- 8
Cerramos la hamburguesa, acompañamos con unas patatas y ¡lista para comer!
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