Carne de cerdo con cerveza

Name: Carne de cerdo con cerveza
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 libra carne de cerdo; 1/4 taza cerveza; 1 cebolla grande; 1 diente ajo; 1 chile pimiento; apio; 2 tomates; 2 cucharadas aceite vegetal; al gusto sal y pimienta

Melisa Franco @cook_6221723

Carne de cerdo con cerveza

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Ingredientes

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1 libracarne de cerdo
1/4 tazacerveza
1cebolla grande
1 dienteajo
1chile pimiento
apio
2tomates
2 cucharadasaceite vegetal
al gustosal y pimienta

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Paso a paso

minutos

1

Sal pimentamos la carne y agregamos la cerveza dejamos reposar por un rato (entre mas reposa mejor)
2

Luego en un sartén calentamos el aceite y agregamos la carne que se dore un poco por ambos lados, tapamos y cocinamos 10 minutos
3

Partimos los vegetales cebolla, ajo, chile y apio y los agregamos a la carne, tapamos y continuamos la cocción 5 minutos más
4

Picamos el tomate y lo agregamos verificamos sal y pimienta tapamos y cocinamos 15 minutos a fuego medio
5

¡¡¡Listo!!! Se puede acompañar con arroz y una ensalada, buen provecho