Gulai Nangka Muda, Ceker & kacang panjang
Masak Gulai nangka muda, dan ceker kacang panjang, bumbu seadanya di rumah, ada yang kurang daun jeruk purut sama sereh, tapi gak papa, tetap enak kok, bisa buat lauk sampai 2-3 hari biar gak masak setiap hari. Tinggal buat lauknya, paling cocok sama ikan asin. Mari di coba Bunda, terima kasih sudah mampir ke halaman saya, Happy cooking.
#PenutupGas2025 #GAS2025
#Cookpascommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_pangkalanbun
Gulai Nangka Muda, Ceker & kacang panjang
Masak Gulai nangka muda, dan ceker kacang panjang, bumbu seadanya di rumah, ada yang kurang daun jeruk purut sama sereh, tapi gak papa, tetap enak kok, bisa buat lauk sampai 2-3 hari biar gak masak setiap hari. Tinggal buat lauknya, paling cocok sama ikan asin. Mari di coba Bunda, terima kasih sudah mampir ke halaman saya, Happy cooking.
#PenutupGas2025 #GAS2025
#Cookpascommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_pangkalanbun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nangka muda (saya beli yang masih mentah) di rebus sampai agak lunak, kemudian di angkat. Bilas dengan air bersih dan tiriskan. Siapkan juga bahan dan bumbu lainnya.
- 2
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica, cabe rawit, cabe merah.
- 3
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Kemudian masukan daun salam, jeruk purut, sereh geprek, ceker ayam, kacang panjang dan nangka muda. Beri air secukupnya, kira² semua bahan tenggelam agar bumbu meresap. ungkep sampai air menyusut (Maaf, gak kefoto)
- 4
Ini saya pindahkan ke panci agak besar. Setelah bumbu meresap, Tambahkan santan, garam, gula/micin, dan kaldu bubuk. Banyaknya santan bisa di sesuaikan.
- 5
Masak sampai mendidih dan koreksi rasanya.
- 6
Gulai nangka muda siap di sajikan Bunda. Ini di makan dengan lauk ikan asin, nikmat banget. Selamat mencoba Bunda. Happy cooking.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar