Tarta de atún

Name: Tarta de atún
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa hojaldrada, ver receta; 1 cebolla; 1 ají; 1 cebolla de verdeo; 1 lata de lomitos de atún; 1 huevo duro picado; 1 diente ajo; Sal, pimentón, pimienta, cúrcuma, condimento para pizza

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Vi en internet la receta de la masa hojaldrada y pensé en un relleno de atún.

Tarta de atún

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Vi en internet la receta de la masa hojaldrada y pensé en un relleno de atún.

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

6 raciones

Masa hojaldrada, ver receta
1cebolla
1ají
1cebolla de verdeo
1lata de lomitos de atún
1huevo duro picado
1 dienteajo
Sal, pimentón, pimienta, cúrcuma, condimento para pizza

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Paso a paso

1 hora y media

1

Rehogar las cebollas y el ají en aceite, agregar el ajo picado. Una vez transparentes las verduras las dejamos entibiar. Condimentamos y agregamos el atún desmenuzado.
2

Dividir la masa en dos partes, una ligeramente más grande que la otra, estirar fina la parte de mayor tamaño

Masa hojaldrada rápida para tartas
3

Colocar la masa estirada en una fuente aceitada. Pincelar con mostaza. Volcar el relleno de atún.
4

Cubrimos el relleno con el huevo duro, tapamos con el resto de la masa estirada
5

Pintamos con huevo batido o leche, espolvoreamos semillas de sésamo y azúcar, hacemos un orificio en el centro de la tarta para que no se infle
6

Cocinamos en horno precalentado. Me llevó 55 minutos de cocción. Vigilar la preparación y retirar cuando esté dorada