Pasticho de Plátano y Papa

Name: Pasticho de Plátano y Papa
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 6 plátanos grandes; Queso de año oo de su preferencia; 3-4 papas grandes; 2 huevos opcional; papelón

Mary @cook_mechf

Venezuela

Platillo rico y diferente. Súper fácil de hacer.

Pasticho de Plátano y Papa

Mary @cook_mechf

Venezuela

Platillo rico y diferente. Súper fácil de hacer.

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Ingredientes

6plátanos grandes
Queso de año oo de su preferencia
3-4papas grandes
2huevos opcional
papelón

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los plátanos en rebanadas y freír un poco hasta que queden dorados.
2

Corta las papas en rodajas y colocarlas en una olla con agua hirviendo durante unos 5 minutos.
3

Por otro lado, coloca un pequeño trozo de papelón en un sartén. Agrega la mitad de un vaso de agua y revuelve hasta hacer melao.
4

Bate las claras de huevo y posterior a eso agrega las yemas. Vuelve a batir.
5

En una bandeja coloca una capa de plátanos, agrega un poco del huevo batido, queso rallado y una capa de papa. Repite. Por último agrega el papelón con una cucharilla.
6

Si quieres cambiar o agregar un toque de sabor: colocale pequeños trozos de tocino. A degustar.