Pelar y cortar papás, ponerlas a cocinar en olla con agua y sal.

Cortar y fritar cebolla morrón y ajó.

Cuando las papas están cocidas se retiran del agua y se cuelan.

Se baten los huevos con sal y se le agregan las papas y la fritura.

Se cocina en sartén de ambos lados y pronta. 🍴🍴🍴