Roles de Canela fáciles

Name: Roles de Canela fáciles
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gramos harina 0000; 1 huevo; 1 Vainillín; 50 gramos azúcar; 180 ml leche; 65 gramos manteca; 10 gr levadura Fresca (te explico como prepararla en los pasos); 1 cucharada azúcar rubia; 80 gr azúcar blanca; 2-3 cucharadas canela; 70 gr manteca; 1 cucharada y media de queso crema; 110 ml crema de leche; 100 gr azúcar impalpable

Maria Martinez @mariiimartinez

Siempre quiero hacer esta receta pero es muy difícil y requiere de mucho tiempo y dinero. Esta receta es rica y económica.

Roles de Canela fáciles

Maria Martinez @mariiimartinez

Siempre quiero hacer esta receta pero es muy difícil y requiere de mucho tiempo y dinero. Esta receta es rica y económica.

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Ingredientes

1h y 40 min

12 raciones

Para la masa
400 gramosharina 0000
1huevo
1Vainillín
50 gramosazúcar
180 mlleche
65 gramosmanteca
10 grlevadura Fresca (te explico como prepararla en los pasos)
Para el relleno
1 cucharadaazúcar rubia
80 grazúcar blanca
2-3 cucharadascanela
70 grmanteca
Para la salsa
1 cucharaday media de queso crema
110 mlcrema de leche
100 grazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1h y 40 min

1

Para preparar la levadura: en una taza poner la levadura, una cucharita de harina y una pizca de azúcar agrega tres o 4 cucharadas de agua tibia. Dejar reposar 20 minutos
2

Ahora agregamos la harina hacemos una corona en el bowl, agregamos azúcar, vainillín, un huevo, leche, azúcar y la levadura luego de dejar reposar 20 minutos.
3

Empezamos a mezclar y cuando se este formando la masa agregamos la manteca en forma de cubitos y formamos una masa suave. DEJAMOS REPOSAR 30 MINUTOS
4

Mientras, prendemos el horno en mínimo.
5

Mientras tanto en un bowl ponemos la canela y el azúcar.
6

Luego de reposar la masa, la estiramos de forma rectangular, derretimos la manteca y con una cuchara o pincel de cocina ponemos la manteca sobre toda la masa.
7

Luego de eso ponemos la canela con el azúcar en la masa por todo la masa
8

Enrollamos como si fuera un pionono y cortamos. Yo lo corté con un hilo porque queda más prolijo, pero con cuchillo se puede también
9

Ahora acomodamos los rollos en una bandeja y dejamos reposar 20-30 minutos. Antes de meter al horno los roles ponemos un chorro de crema por todos lo roles
10

Luego ponemos la badeja en el horno durante 20 minutos (120c), yo lo puse 2 minutos en la parte de abajo del horno para que quede Dorado
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PARA LA SALSA: ponemos el creso crema la crema de leche y el azúcar impalpable. Mezclamos y listo
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Sacamos del horno y listo 😋😋😋. Espero les guste es muy fácil comparando con otras recetas