Fainá con muzzarella

Name: Fainá con muzzarella
Yield: 4 o 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr harina de garbanzo; 600 ml agua; 100 grs harina de arroz; al gusto Queso rallado; Sal; pimienta; 4 cdas. aceite para la asadera; Muzzarella; Orégano para espolvorear

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

#delantalcookpad2025 Hay tantas versiones de fainá, que todas me gustan!
Crear receras con distintas harinas es un desafío que me encanta ya que cada uno de ellos es único!

Fainá con muzzarella

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

#delantalcookpad2025 Hay tantas versiones de fainá, que todas me gustan!
Crear receras con distintas harinas es un desafío que me encanta ya que cada uno de ellos es único!

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Ingredientes

1 hora total

4 o 6 raciones

400 grharina de garbanzo
600 mlagua
100 grsharina de arroz
al gustoQueso rallado
Sal
pimienta
4 cdas.aceite para la asadera
Muzzarella
Orégano para espolvorear

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Paso a paso

1 hora total

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Precalentamos el horno en 180 grados, mientras preparamos el fainá. Colocamos la harina de garbanzos y agregamos la de arroz mezclando bien junto con el queso y los condimentos. Llevamos al horno la asadera con el aceite y dejamos unos minutos para calentar mientras continuamos la preparación
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Agregamos la harina de arroz e incorporamos el agua batiendo bien evitando que se formen grumos
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Horneamos y en el momento que vayan a comer cubrir con muzzarella y a degustar
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En casa nos gusta finito y crocante, y así quedó nuestra versión de fainá
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Buen provecho!!!