Se cortan los plátanos Machos por mitad y luego por mitad otravez hasta tener 12 piezas

En una vasija se ponen la 1/2 taza de Azúcar Morena y en otra vasija se bate el huevo y también el queso Cotija se pone en otra vasija.

Se procede a hacer hacer los turrones se revuelcan en el azúcar Morena luego se ponen en la Envoltura con un poquito de queso cotija y se procede a enrollar se le unta el huevo batido en las orillas para que cuando se doble queden pegados y no se desdoblen.

Ya que están todos los turrones hechos se procede a freír

En un sartén lo suficiente grande se pone el aceite a calentar a temperatura media alta y se fríen los turrones hasta que queden bien doraditos.

Ya que están cocidos se dejan ponen a un lado para que se escurre el aceite.

Se procede a preparar el azúcar para caramelisarlos en un sartén se pone el azúcar blanca a derretir y ya que esta a punto de caramelo se le agrega el agua y se deja reducir hasta que quede un poquito espesita para cubrir los turrones.

En un sartén pequeño se pone el Tequila y el Rompope a fuego medio bajo por tres minutos hasta que quede un poquito espeso y se pone a lado para usar después.

Ya que están todos los turrones caramelizados se procede a servir se decora con el Rompope y tu nieve favorita provecho.