Precalentar el horno a 180 grados. Preparar el molde.

Mezclar el azúcar con la ralladura de naranja.

Incorporar los huevos uno a uno con ayuda de un batidor de varillas. No añadir el otro hasta que el anterior esté bien integrado.

Agregar la esencia de vainilla y el aceite. Integrar bien, sin necesidad de batir en exceso

Tamizar la harina y la levadura. Agregar en 2-3 tandas a la mezcla anterior. Por último, agregar el zumo de naranja e integrar bien.

Verter la masa en el molde y hornear unos 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. No abrir el horno los primeros 30 minutos.