Sopa de verduras

Name: Sopa de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cubos caldo de verdura; c/n sal gruesa; 1 morrón grande; apio; 2 zanahorias; 1 calabaza; 1/2 zapallo; 3 choclos; fideitos (deditos); c/n queso rallado

Nare Quiroz 🎀🎀 @NarellaQuiroz

Buenos Aires, Argentina

Ideal para el invierto y para que los niños coman sus verduras

Sopa de verduras

Nare Quiroz 🎀🎀 @NarellaQuiroz

Buenos Aires, Argentina

Ideal para el invierto y para que los niños coman sus verduras

Guardada

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Ingredientes

2 cuboscaldo de verdura
c/nsal gruesa
1morrón grande
apio
2zanahorias
1calabaza
1/2zapallo
3choclos
fideitos (deditos)
c/nqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una olla a hervir agua
2

Mientras tanto, ir rallando el morrón, la zanahoria,y la calabaza y cortar en cuartos el zapallo, retirar las semillas
3

Lavar bien el apio y córtalo por la mitad o en 3/4 como más les guste.
4

Agregar las verduras al agua hirviendo, colocar los cubitos de caldo y agregar sal (no mucha que los cubos ya están condimentados)
5

Esperar unos minutos y agregar el choclo cortado por la mitad y los trozos de zapallo
6

Una vez que ya el zapallo se ponga blando (pinchar con tenedor y si sale limpio ya está) agregar 2 puñaditos de fideitos (no mucho sino consumen todo el caldo)
7

Esperar a que los fideos estén echos y listo
8

A disfrutarlo!!!