Torta húmeda de chocolate

Name: Torta húmeda de chocolate
Yield: 8/10 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gr harina 0000; 1 taza leche; 1/2 taza aceite; 3 huevos; 330 gr azúcar; C/n esencia de vainilla; 12 gr polvo para hornear; 1 taza café; 60 gr cacao amargo; 100 gr chocolate cobertura; 50 gr crema de leche

Sandra Elizabeth Navarro @thelustfulmermaid

Buenos Aires

Esta receta es de Matías Chavero. La hice y me gustó, aunque no soy muy fan del chocolate. No es fuerte, es una torta suave.

Torta húmeda de chocolate

Sandra Elizabeth Navarro @thelustfulmermaid

Buenos Aires

Esta receta es de Matías Chavero. La hice y me gustó, aunque no soy muy fan del chocolate. No es fuerte, es una torta suave.

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Ingredientes

1hs 30 min

8/10 raciones

300 grharina 0000
1 tazaleche
1/2 tazaaceite
3huevos
330 grazúcar
C/nesencia de vainilla
12 grpolvo para hornear
1 tazacafé
60 grcacao amargo
Cobertura
100 grchocolate cobertura
50 grcrema de leche

Guardada

Paso a paso

1hs 30 min

1

Batimos los huevos, aceite y batimos. Añadimos el azúcar y la esencia de vainilla. Batimos. Agregamos la harina, el polvo de hornear y el cacao Tamizados y batimos.
2

Agregamos un poco de leche tibia para integrar, batimos y agregamos el resto de la leche.
3

Agregamos la taza de café. Batimos bien
4

Quise hacer mi molde tipo, budínera, poniéndole un molde de muffin; pero como no lo pegué; salió a flote 😅
5

Enmantecamos y enharinamos el molde, también le puse cacao en vez de harina. Y llevamos a horno. 180• 50 minutos, le hice un corte redondo en el medio así quedaba más lindo decorado.
6
7

No tenía chocolate cobertura, así que usé 50 gr de crema de leche y 50 gr de cacao amargo. Quizás un poco más porque yo quedé corta con la cobertura. Decoramos y listo. 🥰