Cortar la cebolla bien chiquita

Poner a hervir los huevos

Cortar las aceitunas bien chicas

Poner en una olla o sartén profundo tipo essen las cebollas a cocinarse a fuego lento con una cucharada de aceite

Pelar las papas cortarlas en cubos y poner a hervir

Condimentar la cebolla con orégano y agregar la carne

Una vez cocida condimentar con comino, pimentón, sal y pimienta

Sacar del fuego y agregar los huevos cortados y las aceitunas

Sacar las papas del agua y hacerlas puré con un trozo de manteca y sal

En una budinera o fuente con profundidad poner una capa fina de puré

Agregar la carne

Agregar otra capa más gruesa de puré y poner queso rallado para que se gratine

Meter al horno 30 min