Papines confitados en manteca 🧈🥔🌿
Sashita @cook_113204725
Esta receta tiene muchas texturas ya que la papa por dentro es puré, pero por fuera es muy crocante
Papines confitados en manteca 🧈🥔🌿
Esta receta tiene muchas texturas ya que la papa por dentro es puré, pero por fuera es muy crocante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los papines
- 2
Y cortarlos por la mitad
- 3
Hervirlos por 20 min o hasta que estén blanditas pero no desarmadas
- 4
Colar los papines
- 5
Y en una olla poner manteca con un chorrito de aceite y romero (el aceite es para que no se queme la manteca) y poner los papines boca abajo por aprox 10 min a fuego mínimo
- 6
Luego a fuego fuerte por 10 min hasta que se empiecen a dorar y a confitar, luego salpimentar
- 7
Después darlas vuelta dorarlas un poquito del otro lado y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sashita le encantará ver cómo quedó.
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