En primer lugar cortamos todo el pollo en cuadrados chicos y además picamos toda la verdura para ya tener todo listo cuando prendemos los fuegos.

Cuando tenemos todo cortado ponemos un poco de aceite para sellar el pollo de ambos lados. Luego con ese fondo de cocción sumamos las verduras según tiempo de cocción.

En el punto que las verduras se fueron cocinando agregamos de a poco el caldo para continuar la cocción de las verduras. Luego sumamos la crema y condimentamos la salsa. Se le puede sumar algo de harina para hacer la salsa más consistente.

Finalmente sumamos nuevamente el pollo ya marcado y lo dejamos 5 minutos para que termine de cocinar y en mi caso al final le sumo una buena cantidad de queso rallado.