Torta de ricota con pasas y nueces

Name: Torta de ricota con pasas y nueces
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr Ricota; 2 huevos; 1 cucharada Maicena; opcionales Pasas y nueces; Ralladura de un limón; 1 cucharada vainilla; 50 gr Azúcar; 2 taza Harina; 1 cucharada Polvo de hornear; 2 huevos; 100 ml aceite; 100 gr o menos Azúcar; 1 cucharada vainilla

adriana @adriana

Torta de ricota con pasas y nueces

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

400 grRicota
2huevos
1 cucharadaMaicena
opcionalesPasas y nueces
Ralladura de un limón
1 cucharadavainilla
50 grAzúcar
Para la masa
2 tazaHarina
1 cucharadaPolvo de hornear
2huevos
100 mlaceite
100 gr o menosAzúcar
1 cucharadavainilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Desmenuzar la ricota
2

Agregar huevo, vainilla, ralladura de limón, azúcar, pasas y nueces picadas, Maicena entreverar y Reservar
3

Para la masa unir todos los ingredientes harina, polvo de hornear, Azúcar, vainilla, huevos y aceite.
4

Formar una masa y separar en dos partes una es para la parte de abajo de la torta y la otra para la tapa
5

Enmantecar una asadera y colocar la masa estirada y levantar en los bordes
6

Colocar el relleno y repartir dejando uniforme
7

Colocar la masa reservada para la tapa
8

Llevar al horno a 175 grados por 45 minutos esto va a depender del tipo de horno
9

Decoración a gusto con azúcar impalpable