Garo Bunga Pepaya Khas Manado

Name: Garo Bunga Pepaya Khas Manado
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Bunga Pepaya, cuci bersih; 1 ikat Kangkung, siangi potong²; Segenggam Daun Melinjo, iris kasar; Segenggam Kemangi, petiki (gak ada); 1 lb daun Pandan, iris halus; 2 btg Serai, iris halus bagian putihnya, lalu memarkan; 3 lb daun Jeruk, iris halus; 1 lb daun Kunyit, iris halus; 2 btg daun Bawang, iris halus; 10 bh Cabe rawit, iris halus; Secukupnya Garam, kaldu bubuk; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 bh Cabe merah keriting; 10 bh Cabe rawit; 1 cm Jahe

Dina Yuandha @cook_12377473

Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Masak sayur yukk..
Wahh pas banget sama tema Minggu ini yaah 🔥🔥

Kita masak sehat, kali ini menu dari Manado yaa 🌿🌿 aneka sayuran yang dipadu dengan rempah daun aromatik khas tanah Minahasa 💚💚

Yang belum pernah coba, langsung cekidot resepnya yaah! 🥰🥰

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_MasakSayua
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026

Bismillah..

Masak sayur yukk..
Wahh pas banget sama tema Minggu ini yaah 🔥🔥

Kita masak sehat, kali ini menu dari Manado yaa 🌿🌿 aneka sayuran yang dipadu dengan rempah daun aromatik khas tanah Minahasa 💚💚

Yang belum pernah coba, langsung cekidot resepnya yaah! 🥰🥰

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_MasakSayua
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Garo Bunga Pepaya Khas Manado

Dina Yuandha @cook_12377473

Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Masak sayur yukk..
Wahh pas banget sama tema Minggu ini yaah 🔥🔥

Kita masak sehat, kali ini menu dari Manado yaa 🌿🌿 aneka sayuran yang dipadu dengan rempah daun aromatik khas tanah Minahasa 💚💚

Yang belum pernah coba, langsung cekidot resepnya yaah! 🥰🥰

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_MasakSayua
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026

Bismillah..

Masak sayur yukk..
Wahh pas banget sama tema Minggu ini yaah 🔥🔥

Kita masak sehat, kali ini menu dari Manado yaa 🌿🌿 aneka sayuran yang dipadu dengan rempah daun aromatik khas tanah Minahasa 💚💚

Yang belum pernah coba, langsung cekidot resepnya yaah! 🥰🥰

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_MasakSayua
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-6 orang

150 grBunga Pepaya, cuci bersih
1 ikatKangkung, siangi potong²
SegenggamDaun Melinjo, iris kasar
SegenggamKemangi, petiki (gak ada)
Bumbu cemplung :
1lb daun Pandan, iris halus
2 btgSerai, iris halus bagian putihnya, lalu memarkan
3lb daun Jeruk, iris halus
1lb daun Kunyit, iris halus
2 btgdaun Bawang, iris halus
10 bhCabe rawit, iris halus
SecukupnyaGaram, kaldu bubuk
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
3 bhCabe merah keriting
10 bhCabe rawit
1 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Rebus bunga pepaya selama 5 menit bersama sedikit asam Jawa. Giling kasar bawang merah putih, cabe merah dan jahe, sisihkan
2

Siapkan wajan, suwir² ikan asap, goreng sebentar, sisihkan. Kemudian tumis bumbu giling dan potongan cabe merah dengan sedikit minyak
3

Tambahkan irisan daun pandan, serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun bawang. Aduk² hingga bumbu harum dan matang
4

Masukkan bunga pepaya yg sudah direbus. Kemudian masukkan daun melinjo dan kangkung
Tambahkan ikan asap suwir, aduk². Beri gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat
5

Wangiii... Sajikan bersama nasi hangat dan perkedel jagung Manado.. Yummy yummy!! 🤗🤗😍😍