Zanahorias a la parrilla con miso picante
Amparo&Ari @AmpAri
Para los fanáticos de Asia #delantalcookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las zanahorias, retirar algunas partes verdes del tallo pero no todo y cocerlas durante 5 minutos en agua hirviendo.
- 2
En una taza mezclar 3 cucharadas de pasta miso con 2 cucharadas de salsa de soja, salsa chile al gusto, 1 cucharadita de azúcar de caña, 2 cucharaditas de aceite de sésamo y 5 cucharadas de agua.
- 3
Untar las zanahorias con aceite de girasol. Ponerlas en la parrilla durante 10-15 minutos. Untar las zanahorias generosamente con la marinada. Caramelizar durante 3 minutos más a fuego alto.
- 4
Cortar las cebolletas en rodajas finas. Servir las zanahorias con las cebolletas y el cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo&Ari le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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