Guiso de Magra

Name: Guiso de Magra
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g (en tacos pequeños) Magra de cerdo; 1 unidad (en dados) Cebolla; 2 unidades (picados) Dientes de ajo; 50 ml Tomate frito; 2 unidades (en cachelos) Patatas; 500 ml Caldo de pollo (casero o de cocido); 80 g Fideos gordos N4; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal

Patricia Campillo @PatriAnton

Algo resultón y fácil de preparar.

Guiso de Magra

Patricia Campillo @PatriAnton

Algo resultón y fácil de preparar.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1hora y 15 minutos

3 raciones

200 g(en tacos pequeños) Magra de cerdo
1 unidad(en dados) Cebolla
2 unidades(picados) Dientes de ajo
50 mlTomate frito
2 unidades(en cachelos) Patatas
500 mlCaldo de pollo (casero o de cocido)
80 gFideos gordos N4
2 cucharadasAceite de oliva
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1hora y 15 minutos

1

Sofríe la magra en tacos pequeños con aceite y resérvala. Yo le he puesto un poco de pimienta molida
2

En el mismo aceite, sofríe la cebolla y el ajo hasta dorar.
3

Añade el tomate frito, las patatas y la magra reservada.
4

Incorpora el caldo y cocina hasta que la patata esté blanda.
5

Añade los fideos gordos y cocina hasta el punto deseado. Rectifica de sal.