Sorrentinos de remolacha

Name: Sorrentinos de remolacha
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado Remolacha; c/n Agua; 1 taza Leche; Condimentos; 1 lata Picadillo carne; 3 huevos; 500 grs Harina de trigo; Sal

Milenka1315 Díaz @Majo1315

Una buena opción para agregar esta verdura a tu alimentación y a la de los niños .

Sorrentinos de remolacha

Milenka1315 Díaz @Majo1315

Una buena opción para agregar esta verdura a tu alimentación y a la de los niños .

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h 30m

6-8 raciones

1 atadoRemolacha
c/nAgua
1 tazaLeche
Condimentos
1 lataPicadillo carne
3huevos
500 grsHarina de trigo
Sal

Guardada

Paso a paso

1h 30m

1

Hervir la remolacha
2

Reservar las hojas y pencas de remolacha
3

Licuar las papas de remolachacon la leche y los 3 huevos
4

Agregar este licuado en un bol y colocar la harina los condimentos la sal y mezclar todo hasta logra una masa homogénea lisa y suave
5

Dejar descansar 15 a 20 minutos
6

Paralelo relleno picamos las pencas y las hojas bien chiquito y sartenear le agregamos el picadillo de carne y condimentamos con condipizza, provenzal, nuez moscada sal.
7

Volvamos a la masa, la cortamosxen trozos y estiramos bien finita, bueno no mucho así no se rompe
8

Una vez estiradas la ponemos sobre el molde de sorrentinos rellenamos y cortamos
9

Yo tengo de formas cuadradas, de corazón y redondas.
10

Vas a tener sobrantes unilos estiralos y enrollalos, para luego cortarlos finamente y obtener tallarines.
11

Las salsas pueden ser las que ustedes les guste a mi particularmente me gusta mucho combinarlos con salsa de espinaca, el contraste de color y sabor es espectacular