Trocear las pechugas de pollo a dados o tiras, como más os guste y ponerlas en un bol

En el bol, encima de las pechugas, añadir: 3 cucharadas soperas de salsa de soja, un buen chorro de mostaza, 2 cucharadas de mostaza antigua, un chorro de aceite, una cucharada sopera de miel y especias al gusto (yo pongo: ajo en polvo y pimienta negra).

Mezclar todo muy bien, tapar con papel film y dejar reposar en la nevera cuanto más rato mejor. Yo lo hago por la noche y lo dejo hasta el día siguiente al mediodia

Sacar de la nevera pasadas las horas y añadir un yogur griego natural y mezclar todo

Rebozar cada trozo de pechuga en huevo batido y maicena y freír