Torta de Zanahoria

Name: Torta de Zanahoria
Yield: 2 tortas medianas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 300 g Azúcar; 150 g Huevos; 200 g Aceite; 400 g Harina 0000; 20 g Polvo de hornear; 1 g Sal; 3 g Bicarbonato de sodio; 3 g Canela; 500 g Zanahoria rallada; c/n Nuez moscada

Teresa Santacruz @marite031

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Superó la expectativa

Torta de Zanahoria

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Ingredientes

2 tortas medianas

300 gAzúcar
150 gHuevos
200 gAceite
400 gHarina 0000
20 gPolvo de hornear
1 gSal
3 gBicarbonato de sodio
3 gCanela
500 gZanahoria rallada
c/nNuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos, el azúcar y el aceite hasta integrar bien.
2

Tamizar la harina, polvo de hornear, sal, bicarbonato, canela y nuez moscada.
3

Incorporar los ingredientes secos al batido en forma envolvente.
4

Agregar la zanahoria rallada en 3 partes, mezclando suavemente cada vez.
5

Verter la mezcla en un molde y hornear a 180°C hasta que al pinchar salga seco.
6

Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
7

Bañar con glasé a gusto.