Berenjena Rellenas

Name: Berenjena Rellenas
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 Berenjenas; 2 1/2 kl carne de res picada; 3 pimientos rojos; 3 pimientos verdes; 3 dientes ajos; 2 cebollas; al gusto bechamel; queso rallado para gratinar

Amarilis @cook_6784958

San Sebastián de los Reyes

Plato que puede tomarse de primero o como plato único

Berenjena Rellenas

Amarilis @cook_6784958

San Sebastián de los Reyes

Plato que puede tomarse de primero o como plato único

Guardada

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Ingredientes

10 raciones

5Berenjenas
2 1/2 klcarne de res picada
3pimientos rojos
3pimientos verdes
3 dientesajos
2cebollas
al gustobechamel
queso rallado para gratinar

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las berenjenas y poner al horno previamente calentado
2

Quitar la masa de la Berenjena
3

Preparar un sofrito con la cebolla los pimientos los ajos y añadir la carne sofreír, y cocinar hasta que esté blanda y con sabor
4

Preparar la bechamel
5

En una bandeja de horno colocar las berenjenas, rellenar con la carne y napar con bechamel, espolvorear el queso y meter al horno precalentado.