Panqueques clásicos

Un clásico en mi familia! Una receta base para preparar muchas preparaciones como torre de panqueques, canelones, para merendar o comer de postre!
Panqueques clásicos
Un clásico en mi familia! Una receta base para preparar muchas preparaciones como torre de panqueques, canelones, para merendar o comer de postre!
Paso a paso
- 1
Batir ligeramente los huevos hasta romper el ligue.
- 2
Agregar la leche y mezclar bien.
- 3
Incorporar la harina y la sal, mezclando hasta integrar.
- 4
Tapar y dejar reposar la mezcla en la heladera por 30 minutos.
- 5
Cocinar los panqueques en sartén caliente, vuelta y vuelta.
Trucos
Para los amantes de lo dulce, podés untarlos con dulce de leche, miel, espolvorearlos con azúcar o acompañarlos con fruta. Si preferís lo salado, podés usar queso crema, paté, o rellenarlos con vegetales como lechuga, tomate y algún fiambre para hacer rollitos. También podés armar la famosa Torre de panqueques, untando cada capa con aderezos y combinando distintos fiambres y vegetales.
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