ESPINACAS MUY CREMOSAS 🍵🥬🍵🥬🍵(PARA SALSEAR PASTAS O COMO ACOMPAÑAMIENTO) 🍵🥬🧈🧀🍶🍵

Name: ESPINACAS MUY CREMOSAS 🍵🥬🍵🥬🍵(PARA SALSEAR PASTAS O COMO ACOMPAÑAMIENTO) 🍵🥬🧈🧀🍶🍵
Yield: Para salsear 4/5 platos de pastas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Aceite (cantidad necesaria); 1 cebolla; 30 grs manteca; 2 cucharadas harina (colmadas); 500 ml leche de vaca entera (cantidad aprox. puede llevar algo más); 1 atado espinacas; 150 grs queso fresco; Especias utilizadas (a gusto): mix de especias-pimienta blanca molida-nuez moscada-sal marina-

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#Delantal Cookpad2025 👗 #semana2️⃣6️⃣ #Jugar con los lácteos 🧈🥛 🍶🧀🍛 #queso fresco 🤗#queso cremoso #leche #manteca😋🧀😋 Esta preparación es muy cremosa, gustosa, sabrosa y rápida de preparar.Especial y riquísima para acompañar arroces 🍚, pastas 🍜frescas o secas 🍝 😋🤩👏.También carne de res, pollo o pescado 🥩🍗🐟

ESPINACAS MUY CREMOSAS 🍵🥬🍵🥬🍵(PARA SALSEAR PASTAS O COMO ACOMPAÑAMIENTO) 🍵🥬🧈🧀🍶🍵

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

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Ingredientes

45’

Para salsear 4/5 platos de pastas

Aceite (cantidad necesaria)
1cebolla
30 grsmanteca
2 cucharadasharina (colmadas)
500 mlleche de vaca entera (cantidad aprox. puede llevar algo más)
1atado espinacas
150 grsqueso fresco
Especias utilizadas (a gusto): mix de especias-pimienta blanca molida-nuez moscada-sal marina-

Guardada

Paso a paso

45’

1

En un sartén con aceite rehogas la cebolla cortada en trozos pequeños
2

Agregas el trozo de #manteca y remueves hasta disolverlo, también introduces la harina
3

Al agregar la #leche se irá formando una crema con la harina, #manteca y cebolla.La misma se revuelve con movimientos circulares en forma pareja y despacio
4

Cuando la misma comienza a espesar será el momento de agregar las espinacas
5

Al atado de espinacas le retiras los tallos, los lavas dos veces con agua y por último dejas en remojo con vinagre de alcohol.Pasados 5’ enjuagas, centrífugas.Cortas en tiras.Incorporas a la salsa cremosa y cocinas hasta ver que su volumen se redujo a la mitad.Agregas el #queso cremoso cortado en trocitos.A esta altura de la cocción irás viendo si necesitas agregar un poco más de #leche que en ese caso será caliente
6

Condimentas con las especias elegidas.Revuelves la preparación hasta fundir el #queso
7

Ya estará tu salsa bien #cremosa lista y exquisita para disfrutar en platos variados
8

#Delantal Cookpad2025👗 #semana2️⃣6️⃣ #jugando/cocinando con lácteos 🧈🧀🍶🥛
9

#Desafio & Maratón Cookpad 2025 🤩🥳👏❤️