Pappardelle con crema agria al tomillo !!!!!
Un trocito de Italia en casa .
Un plato de pasta con una crema sedosa que la envuelve y el toque ácido que le aporta el limón . Como toque mediterráneo el tomillo , que nos da un aroma y sabor tan nuestro.
Pappardelle con crema agria al tomillo !!!!!
Un trocito de Italia en casa .
Un plato de pasta con una crema sedosa que la envuelve y el toque ácido que le aporta el limón . Como toque mediterráneo el tomillo , que nos da un aroma y sabor tan nuestro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara la crema agria colocando la nata en un cuenco o vaso y añadiendo el zumo de 1/2 limón. Dejar que repose unos 10 minutos para que se corte. Mientras tanto cocinamos la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.El tiempo que indique en el paquete. Sobre 10 minutos en mi caso.
- 2
- 3
Corta el bacon en tiras y dóralo en una sartén con la mantequilla.
- 4
Añade la pasta al bacon y dale unas vueltas.
- 5
Incorpora el tomillo y remueve. Añade la crema agria.
- 6
Salpimenta la salsa al gusto y deja que espese ligeramente.Será muy rápido.
- 7
Sirve, ralla un poco de peccorino y disfruta.
- 8
Bon profittt!!!
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de tomillo según tu preferencia para intensificar el aroma.
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