Entrepanets de gambes amb all i julivert ☘️🦐🧄

Name: Entrepanets de gambes amb all i julivert ☘️🦐🧄
Yield: 2 racions
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 panets🥖; 10 gambes crues 🦐; Ceba fregida 🧅; 1 ou sencer i un rovell 🥚; Oli d’oliva; Julivert fresc ☘️; 1 gra d’all 🧄; Sal 🧂

Gisela Spínola @ataula

Barcelona

Fusió Japó i nord d’Espanya

Entrepanets de gambes amb all i julivert ☘️🦐🧄

Gisela Spínola @ataula

Barcelona

Fusió Japó i nord d’Espanya

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minuts

2 racions

2panets🥖
10gambes crues 🦐
Ceba fregida 🧅
1ou sencer i un rovell 🥚
Oli d’oliva
Julivert fresc ☘️
1gra d’all 🧄
Sal 🧂

Guardada

Paso a paso

30 minuts

1

Pelem i netegem bé les gambes i reservem.
2

Pelem i tallem finet el gra d’all.
3

Fregim les pells de les gambes amb l’all laminat.
4

Colem l’oli i fregim les gambes amb una mica de julivert picat.
5

Fem una maionesa amb l’oli de les gambes un cop fred, els ous, la sal i el julivert fresc.
6

Obrim el pa i posem una mica de maionesa, la ceba fregida, les gambes, una mica mes de maionesa i de ceba fregida i decorem amb una mica de julivert picat.