Soto sayap ayam

Name: Soto sayap ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 2 batang Daun bawang; 1 batang serai; 3 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 1 sachet Lada bubuk; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; secukupnya Kunyit bubuk

Chuncun @chuncun_8

Yogyakarta

Menu favorit keluarga, simpel apalagi dimakan saat hujan beeh mantap sekali 🤭☺️

Lebih banyak

Soto sayap ayam

Chuncun @chuncun_8

Yogyakarta

Menu favorit keluarga, simpel apalagi dimakan saat hujan beeh mantap sekali 🤭☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsayap ayam
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
5 butirkemiri
1 ruas jarijahe
2 batangDaun bawang
1 batangserai
3 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
1 sachetLada bubuk
1/2 sdtKetumbar bubuk
secukupnyaKunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayap ayam,lalu cuci bersih.. sementara itu didihkan air di panci
2

Rebus sebentar sayap ayam dengan daun salam untuk menghilangkan kotoran dan bau amis kurleb sekitar 5 menit
3

Setelah di rebus, cuci bersih sayap ayam kemudian rebus lagi
4

Disamping merebus sayap, siapkan bumbu halusnya
5

Masukan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe kemudian diblander hingga lembut
6

Setelah di blender, kemudian bumbu di tumis hingga matang jangan lupa ditambahkan ½sdt ketumbar bubuk, kunyit bubuk secukupnya dan juga daun jeruk dengan serehnya
7

Setelah bumbu matang, masukan minyak tumis hingga harum
8

Kemudian masukan ke dalam rebusan sayap ayam tadi
9

Kasih garam, penyedap dan lada bubuk kemudian masukan daun bawang yg sudah dipotong" kecil
10

Koreksi rasa, masak hingga sayap ayam empuk
11

Kemudian, soto sayap ayam siap disajikan dengan ditambahkan perasan jeruk nipis
12

Opsional boleh kasih tambahan bihun
13

Terimakasih, happy cooking ☺️