Galletas de Avena y cocoa
Tip: si no tenés nada más para el mate, estas galletitas de avena son una opción rápida y rica para acompañarlo.
Galletas de Avena y cocoa
Tip: si no tenés nada más para el mate, estas galletitas de avena son una opción rápida y rica para acompañarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, batir los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.
- 2
Incorporar la avena y la cocoa, mezclando con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes se integren de manera uniforme. Añadir el polvo de hornear si se desea una textura más esponjosa.
- 3
Calentar una sartén a fuego medio-bajo, con unas gotitas de aceite.
- 4
Con ayuda de una cuchara, disponer pequeñas porciones de masa sobre la sartén, presionando suavemente cada porción para dar forma de galleta.
- 5
Cocinar durante 1-2minutos por cada lado, hasta que las galletas estén firmes y ligeramente doradas.
- 6
Retirar las galletas de la sartén y dejar enfriar unos minutos antes de consumir, permitiendo que se asiente su textura.
Trucos
Consejos para que queden deliciosas
Batir bien los huevos con el azúcar: Esto incorpora aire y hace que la textura sea más suave y esponjosa.
Opcional: Si tenés un toque de miel, canela o unas gotas extra de vainilla, podés agregarlas a la masa para un sabor más rico y aromático.
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