Menestra de verduras con pollo
Receta sencilla y con mucho sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el ajo y en una olla con un poco de aceite lo freímos
- 2
Seguidamente ponemos la cebolla cortada junto a la hoja de laurel y lo sofreímos hasta que coja un poco de color.
- 3
Cuando coja color añadimos la pechuga que habremos cortado a trocitos y la dejamos hasta que el pollo esté hecho.
- 4
Cuando esté hecho retiramos todo lo que esta en la olla y añadimos la bolsa de menestra(1 kg) y mezclamos que vaya cogiendo sabor.
- 5
Añadimos el pollo mezclamos, añadimos sal y pimienta y mezclamos.
- 6
Añadimos un chorro generoso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
- 7
Añadimos la cúrcuma al gusto y cubrimos con agua.Dejamos que se vaya haciendo y cuando rompa a hervir tapamos la olla y lo dejamos 30 min
- 8
Rectificamos de sal y listooo!!!!
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