Pan Relleno

Name: Pan Relleno
Yield: 2 panes grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 g Harina 000; 100 g Grasa; 50 g Levadura fresca; 1 cucharada Sal; 400 cc Agua tibia; 200 g Milán; 200 g Paleta; 400 g Queso; al gusto Orégano; al gusto Ciboulette

Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

Salame y queso
Paleta y queso

Pan Relleno

Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

Salame y queso
Paleta y queso

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

2 panes grandes

800 gHarina 000
100 gGrasa
50 gLevadura fresca
1 cucharadaSal
400 ccAgua tibia
200 gMilán
200 gPaleta
400 gQueso
al gustoOrégano
al gustoCiboulette

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Disolver la levadura en agua tibia con un poco de harina. Dejar fermentar.
2

En un bowl, poner la harina y la sal. Agregar la grasa en el centro.
3

Añadir la levadura fermentada y unir todo, agregando el agua poco a poco.
4

Amasar hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar 15 minutos.
5

Estirar la masa, agregar el relleno (milán, paleta, queso, orégano, cubilete).
6

Enrollar y colocar en una bandeja.
7

Hornear 1 hora a temperatura media, hasta que al pinchar salga limpio.