Tarta de la Abuela a la naranja 🍊
🎂 Seguimos con las celebraciones del cumple de mi pareja. Esta vez lo he llevado a casa de mis padres donde sabía que me iba a encontrar a hermano y sobrinos eufóricos por los resultados del partido del día anterior
Tarta de la Abuela a la naranja 🍊
🎂 Seguimos con las celebraciones del cumple de mi pareja. Esta vez lo he llevado a casa de mis padres donde sabía que me iba a encontrar a hermano y sobrinos eufóricos por los resultados del partido del día anterior
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone 3/4 de litro de leche al fuego con cardamomo
- 2
Piel de una naranja
- 3
Se echa también el azúcar. Cuando entra en ebullición se retira del fuego y se deja infusionar unos minutos. Se cuela la leche
- 4
Mientras tantos se mezcla lecha restante con maicena hasta que se diluya
- 5
Se filtra la leche
- 6
Se b aten las yemas se mezcla con lecha con maizena
- 7
Se pone añ fuego y se da vueltas hasta que espese
- 8
Cuando se retira del fuego se diluye la mantequilla. Se deja reposar de un día para otro
- 9
Se prepara molde
- 10
Se ralla la segunda naranja y se reserva la ralladura. Se exprime las dos naranjas.
- 11
Se monta la tarta: capa de galleta mojadas en zumo, natillas, galletas mojadas...
- 12
Para la cubierta se calienta la nata
- 13
En un bol se añade el chocolate, mantequilla y ralladura.
- 14
Se mezcla todo
- 15
Se pone encima de la tarta
- 16
Se sirve
- 17
- 18
Otras tartas de galletas
- 19
Otras tartas de chocolate
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